「美式咖啡與手沖咖啡有什麼分別？」
手沖咖啡是近年新興的咖啡選項，越來越多咖啡店可以選擇，但價錢上並不便宜，可能有咖啡師會告訴你一點像美式咖啡，當然你會心想︰那為什麼要用多一倍的價錢點一杯美式咖啡？當然手沖咖啡與美式咖啡十分相近，但也有不同的地方，繼續往下看就可以了解她們不同之處。
先來估一下上面哪一杯是美式咖啡，哪一杯是手沖咖啡吧！
答案︰咖啡1是美式咖啡；咖啡2是手沖咖啡。
想知兩者最主要分別看看下面的比較啦。
| 美式咖啡(Americano) | 手沖咖啡(Hand Drip Coffee) | |
|---|---|---|
| 沖煮工具 | 義式咖啡機 | 濾杯、手沖壺 |
| 沖煮方式 | 1. 從義式咖啡機煮出濃縮咖啡 2. 然後加水 | 1.咖啡從濾杯滴漏出來 |
| 萃取時間 | 20-30秒 | 2-3分鐘 |
| 萃取壓力 | 較大 (9 bar) | 較小 (1 bar) |
| 咖啡豆 | 綜合咖啡豆(House Blend) | 單品咖啡豆(Single Origin) |
| 咖啡豆研磨度 | 較幼 | 較粗 |
| 口味變化 | 口味較穩定 | 口味視乎咖啡師的沖煮 手法﹑咖啡豆的風味而不同 |
| 口味 | 濃厚的咖啡味及表面有一層油脂 | 口感較順滑﹑乾淨、細緻、有茶感及 突出的果香/花香等不同的風味 |
| 價錢 | HKD$20-40 | HKD$50-$150 |
只可以作客觀的比較讓大家了解更多，至於那一款比較好飲是見仁見智的，不妨抽空試一下這兩款吧！
小建議︰因手沖咖啡沖煮需時，如趕上班﹑趕上學的話，請留待下次較空閒點吧！
咖啡店除了美式咖啡﹑手沖咖啡外，還有很多選擇，如果想了解多一點，可以睇睇下面的文章︰
盤點咖啡店裡常見的咖啡選擇