「為什麼Pour Over Coffee的中文是手沖咖啡，而Hand Drip Coffee也是叫手沖咖啡？」
其實Pour Over Coffee和Hand Drip Coffee暫時未有清晰界定，但相信Pour Over Coffee是來自歐美國家，因為歐美的咖啡組織SCA有課程教導Pour Over Coffee的沖煮技術，這些技術都是強調以數據作標準；而Hand Drip Coffee極有可能來自日本，因為手沖咖啡一直均有日本咖啡師以職人態度研究其沖煮方式，相對來說，比較著重觀察咖啡粉的變化。當然Pour Over Coffee或Hand Drip Coffee均會以數據及觀察咖啡粉的變化作沖煮時的重要因素，只是兩者的著眼點有一點不同而已。
即使Pour Over Coffee和Hand Drip Coffee有一點不同，但最重要是咖啡好渴吧！
「除了Pour Over Coffee和Hand Drip Coffee是手沖咖啡外，還有其他名稱嗎？」
Pour Over Coffee和Hand Drip Coffee是現時較常見的手沖咖啡名稱，有些Cafe會用Single Origin (單品咖啡)來表示手沖咖啡，因為手沖咖啡均以單一產地的咖啡豆作沖煮；亦有Cafe會用Filter Coffee(過濾咖啡)，因為手沖咖啡均以濾杯作過濾方式作沖煮。
「Drip Coffee 和 Hand Drip Coffee有分別嗎？」
Drip Coffee亦有可能是Hand Drip Coffee，亦有可能不是，因為Drip Coffee亦有可能代表以滴漏咖啡機進行滴漏的方式。
手沖咖啡可以到Cafe慢慢歎之外，亦可以自己沖煮，來看看如何沖煮吧！手沖咖啡(Pour Over Coffee)